餐飲管理科 主任
洪心茹
專長:中餐烹調、中式點心、產品包裝設計
專任教師兼訓育組長
陳惠湘
專長:調酒、飲料調製、咖啡實務
專任教師兼導師
林淑媚
專長:烘焙、中式點心、伴手禮製作、產品開發設計
專任教師兼導師
洪伯融
專長:烘焙、和果子製作、拉糖、產品開發製作
專任教師兼導師
張志騰
專長:中餐烹調、西餐烹調、台灣特色小吃
專任教師兼導師
陳曉莉
專長:烘焙技術、歐式麵包製作
專任教師兼技佐
林佳澐
專長:旅遊實務韓語、餐服技術
專任教師兼導師
孫惠慈
專長:英文、餐旅英文、遊程設計
專任教師兼導師
吳滿
專長:專題實作、遊程設計、探索教育
專任教師兼庶務組長
羅育敬
專長:中餐烹調、西餐烹調
兼任教師
王佳文
專長:調酒、飲料調製、餐飲服務技術
兼任教師
趙梓琍
專長:調酒、飲料調製、咖啡實務、果凍花